美味下饭的家常豆腐做法 香软咸鲜 味美可口 孩子最爱吃的家常菜

原标题:美味下饭的家常豆腐做法 香软咸鲜 味美可口 孩子最爱吃的家常菜

宝宝营养食谱家常豆腐的做法

家常豆腐是家里孩子最爱吃的家常菜之一,浓郁的豆腐香味,香软咸鲜,味美可口,一口下去满嘴留香,可以说是超级的下饭,哪怕对那些无肉不欢的宝宝,也是有相当的吸引力。

宝宝营养食谱家常豆腐的做法

豆腐中含有丰富的优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,是老少皆宜的美味食品。而且豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对牙齿和骨骼的生长发育也颇为有益。

宝宝营养食谱家常豆腐的做法

简单又好吃的宝宝营养食谱家常豆腐的做法:

食材:豆腐、青红椒、木耳、姜、蒜、蚝油、生抽、干辣椒粉、盐、植物油、水淀粉

做法:

1、干木耳事先泡发,淘洗干净,焯水,冲洗,沥干;

2、将豆腐切成厚约一厘米左右的三角形;

3、青红辣椒冲洗干净,切块;

4、生姜去皮,切成末;大蒜剥皮,拍扁,剁成末;

5、热油锅,倒入豆腐,中火炸至色泽金黄,捞出沥油;

6、锅中留底油,放入姜末和蒜末爆香;

7、倒入木耳翻炒,调入一勺干辣椒粉,一勺耗油,两勺生抽,和适量盐,翻炒均匀;

8、加入半碗热水,大火烧开后,放入豆腐块,盖上锅盖转中火焖煮五分钟;

9、放入青红椒,翻炒半分钟,用水淀粉勾芡收汁即可。

宝宝营养食谱家常豆腐的做法

家常豆腐跟麻婆豆腐不一样的是,因为要经过油炸,所以尽量选老一些的豆腐,比如北豆腐或平常的豆腐即可,尽量不要用水豆腐。另外,豆瓣酱跟豆腐可是非常的搭,家里要是有的话可以适量放点,会让酱香和豆香味都更浓郁,孩子更爱吃。

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